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正在藏族人平易近的眼中，沙棘不只是甘旨好菜，它活血散瘀、止咳祛痰、健脾消食，为高原人平易近带来了健康取幸福。
沙棘，是一种落叶性灌木或小乔木，其枝条上布满了锋利的刺，仿佛是大天然付与的铠甲，其根系发财，深深扎入地下数米，罗致着贵重的水分取养分。叶片虽小却坚韧，削减了水分的蒸发，使其正在恶劣的中仍然可以或许健壮成长。
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